お味噌作り下準備2日目😄

浸水させた豆は、お水を吸い形も、まん丸から、ふっくらとしておりましたー！

今日は圧力鍋を2つ使い、計4回！指で潰せる硬さまで煮ていきます。
有機米麹＆お塩の計量をし、準備もバッチリ👌

同じ材料でも、作る人によってお味噌の味は変わるそうです！

親子で味噌作り、2/9（日）楽しみましょー♡