味噌作りの下準備

こんにちは！放課後等デイサービス・児童発達支援事業所　ふるるです。

味噌作りの下準備

週末の味噌作りにむけて、準備を進めていますー！
味噌作りのポイントは、まずは大豆を綺麗に洗う事⭐️との事だったので、お豆同士をこすりながら洗い、ここから約18時間ほど浸水させていきます。

明日は、大豆をふっくらと煮上げる為に３時間程、火にかけます🔥

手間暇、愛情かけての味噌作り☺️

おいしいお味噌になりますように‥