親子でおむすび🍙クッキング

こんにちは！
名古屋市中川区の療育支援施設ふるるです。

親子でおむすび🍙クッキングを開催しました。

おむすびに使用するのは、5月に手植えし10月に稲刈り&天日干しを行ったお米を使用しましたー！！

メニューは、塩おむすび、豚汁、白菜の漬物です☺️

皆で作ったお米♡
せっかくの、新米なので！と土鍋で炊き上げましたー！

火を入れる前、子ども達がおいしくなぁーれ♡と魔法をかけてくれました！
炊き上がりまでは、豚汁と漬物つくり。

豚汁の野菜を入れる順番、いつも私は適当に入れていますが、野菜の旨味を出すため、順番に入れていきます。
30分程煮込むと‥アクがなく綺麗な透明のお出汁が出ていました。

そしてお米が炊きあがり土鍋を開けると‥
新米のお米のいい香りかおり〜お腹が、ぐぅぐぅ（笑）ずっと鳴っていました。
しゃもじを使うのは✘
菜箸で、やさしーく混ぜます。
まずは、いつもの握り方で🍙

次は佳代先生に教えてもらった握り方で🍙

食べ比べると‥味が違う！！との声が、聞こえてきました♡同じお米なのに！

佳代先生の話は、毎回お勉強になります。
途中、質問コーナーでは何でおむすび🍙って、こんなにおいしいのー？なんて、可愛い質問が子どもから、出てきました。

命を頂く事、そして今生かされる事、ご先祖様に感謝し手を合わせ🙏いただきます。という日本の素敵な文化。子どもたちにも伝えていきたいと思います。

田植え〜稲刈り、クッキングまで、タカヒロさん、佳代先生には、本当にお世話になりました。ありがとうございます✨

来年2月には、味噌づくりを行います。またのご参加お待ちしています☺️